为认真贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要批示，大力倡导积极向上，科学健康的生活方式，传承尊重劳动，珍惜粮食，勤俭节约的中华民族传统美德，近日，永宁县市场监督管理局宁和所结合“四强”能力作风建设年活动与食品安全“两个责任”工作，开展了餐饮单位《反食品浪费法》培训班，辖区65户经营户参加培训。
培训班上，工作人员认真组织经营户学习了《反食品浪费法》，让经营户明白制止餐饮浪费的意义，积极指导餐饮经营户在店面醒目位置悬挂制止餐饮浪费管理制度，张贴“节约粮食、勤拿少取、杜绝浪费”相关宣传标语及提示腰条，餐桌上摆放节约粮食、杜绝浪费桌签、制作适量点餐、理性消费、节约粮食、反对浪费的菜单和菜谱，菜谱上标明份量，用餐人数，推出“大份、小份”、“大盘、小盘” 、“拼盘菜”等套餐。点餐时提醒消费者适度用量，在自助用餐区要积极引导就餐者按需、少量、多次取餐，杜绝食品浪费，自觉践行“光盘行动”。培训会后与餐饮户签订了《厉行节约、反对浪费坚决制止餐饮浪费行为承诺书》,同时要求经营户做好消防安全工作。
通过开展培训，提高了经营户制止餐饮浪费的意识，引导全民积极行动起来，努力在全社会形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚。
