序号

负责内容

责任部门

责 任

领 导

责任人

评价方法

完 成

时 限

备注

否决项

1

负责落实食品检验量达到每年4份/千人要求。其中，主要针对农药兽药残留的食品检验量不得低于每年2份/千人。

食品综合协调应急管理科、食品监管科、各市场监督管理所

李  海

王建立、南方、各所所长

查看资料

现场检查

5月25日

2

负责依法查办食品安全违法案件，确保查办率达到100%；负责核查处置抽检中发现的不合格产品，确保完成率100%；负责依法公开监督执法、行政处罚信息，确保公开率达到100%。

食品监管科、稽查队、各市场监督管理所

李  海

唐晓云、李  敬

南方、吴允军、王少梅、各所所长

查看相关资料

5月15日完成计划的40%

关键项

关键项

关键项

关

键项

3

市场监督管理局及派出机构要将食品安全监管作为首要职责，监管事权划分明确，不存在交叉重复或漏洞盲区。

办公室、各市场监督管理所

李  海

唐晓云

沈之迁、各所所长

查看相关资料

4月10日

4

确保监管人员数量能够满足监管工作需要，落实“网格化”监管责任制，确保事有人做，责有人负。

办公室、各市场监督管理所

李  海

蔡尚文

沈之迁、

各所所长

查看资料、实地检查

5月15日

5

确保基层监管所执法装备达到国家食品药品监督管理总局[2014]204号文件标准要求，达到“十个一”标准（1辆执法车辆，1套快检设备，1部投诉电话，1台传真复印机，1台打印机，1台摄像机，1部照相机，每人1台电脑、1台执法记录仪和1套执法工具箱）。

办公室

法制科

李  海

蔡尚文

沈之迁、王少梅

查看对照资产登记表等资料、现场抽查2个基层监管所

4月15日

6

建立起有效的食用农产品市场准入制度及衔接机制。

食品监管科

李  敬

南方

查看相关资料、制度、机制规定，现场检查

4月25日

7

实施“智慧食安”信息化建设，建立有行政审批、监管执法、稽查办案、应急管理、检验检测、风险评估、公共服务等信息化体系。

法制科、食品综合协调应急管理科、稽查队、食品监管科、各市场监督管理所

李  海

唐晓云

李  敬

王少梅、王建立、吴允军、南方、各所所长

查看资料、规划方案；现场检查

5月15日

8

食品经营许可管理系统、抽样检测系统和应急管理系统运转正常，装备性能良好，管理规范有序。

食品综合协调应急管理科、食品监管科、各市场监督管理所

李海

李敬

王建立、南方、各所所长

现场检查

5月15日

9

实施分级分类监管制度，辖区内食品生产企业全面启动电子监管系统；推进食品生产追溯体系建设，乳制品、食用植物油、枸杞、饮料、酒类等5类产品建立电子追溯系统。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方

各所所长

查看有关制度文件，现场查看电子监管系统、追溯系统

4月15日

10

实施标准化现场检查制度，实现现场检查规范化、监管信息公开化。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看相关工作资料、现场检查

4月15日

11

对食品生产经营者、食品添加剂生产企业开展风险等级划分，根据分级结果，科学制定年度监督检查计划、频次，对各类监管对象进行日常检查、体系检查和飞行检查，实现现场检查全覆盖。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看有关制度文件、日常检查记录等

4月15日

12

负责加强对网上销售食品、网上订餐、冷链仓储等新业态监管。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看有关工作资料、日常检查记录

4月中旬

13

开展蔬菜、水果、畜禽肉、鲜鸡蛋、水产品、生鲜乳等为重点的食用农产品抽样检测工作；确保每年每个品种抽检不少于20个样品。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看抽检计划、抽样检测信息系统数据录入

5月15日

14

不合格食用农产品和问题食品得到及时依法处置，抽检不合格样品的核查处置率达100%，不合格产品召回、处置等后处理工作及时彻底，检查处置信息及时对外公布。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看资料、查看抽检数据

5月15日

15

至少创建1家放心肉菜示范超市，示范超市应设立优质精品肉菜专柜，定期对示范超市进行检查，每月不少于1次。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看资料、查看记录、现场检查

5月15日

16

餐饮单位主体责任得到落实，餐饮食品原料质量安全水平不断提高；餐饮食品安全监管能力得到加强，餐饮食品安全整治取得实效。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看有关工作资料、现场查看

5月25日

17

获得许可证的餐饮服务单位全面推行“明厨亮灶”，80%的大型餐饮企业、学校（含幼儿园）食堂量化等级评定达到良好以上；落实网络订餐平台食品经营资质审核责任，完善网络订餐在线投诉和售后维权机制。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看有关工作资料、现场查看

4月25日

18

负责监督抽检和风险监测坚持问题导向，突出大宗食品、高风险食品和问题较多食品，抽检工作问题发现率较高。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看监督抽检和风险监测年度计划；查看分析评价报告

5月15日

19

“十三五”国家食品安全规划中提出的十类危害食品安全的“潜规则”和相关违法行为得到有效治理。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看工作资料、现场检查

5月15日

20

开展食品相关产品抽样检测工作，确保不合格产品后处置率达到100%。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看抽检计划、不合格样品后处置结果

5月15日

21

案件查办事权明确，机制完善，对本地发现或外地通报的违法行为和问题食品及时、全面开展上下游责任追溯追查，产品召回、问题食品销毁、责任查处得到落实。

食品监管科、法制科、稽查队、各市场监督管理所

唐晓云、蔡尚文

南方、王少梅、吴允军、各所所长

查看相关工作资料

5月25日

22

实施食品安全信息公开，及时、全面、准确地向社会公开食品安全现场检查、抽样检验、监管执法、行政处罚等信息，做到标准公开、程序公开、结果公开。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看有关制度文件、视频图片资料

5月25日

23

食品安全违法犯罪案件及时依法移送公安部门，无有案不移、有案不立、以罚代刑等情况。

法制科

蔡尚文

王少梅

查看有关制度文件、案件移交手续

5月15日

24

跨部门、案件协查、信息共享等协调联动机制健全；违法案件信息通报及时，协查协办有力.

法制科、食品综合协调应急管理科、食品监管科、各市场监督管理所

蔡尚文、李  敬

王少梅、王建立、南方、各所所长

查看有关制度文件、信息通报、案件卷宗

5月15日

25

食品生产经营者建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查、评价工作；

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看有关制度、检查记录、评价报告及企业整改方案

5月15日

26

将各类食品生产经营企业的行政许可、行政处罚、抽查检查结果等信息，通过相关信用信息系统统一归集、记录并予以公示。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看资料

5月15日

27

开通网络投诉举报平台，设立有投诉举报电话的要实施24小时畅通，电话在受理时间内接通率≥90%，按法定时限回复率、处置率达到100%；群众反映的食品安全问题得到有效解决并及时反馈。

食品监管科、消保科、各市场监督管理所

李敬

南方、周丽、各所所长

查看资料、现场检查

5月15日

28

接受地方人大、政协委员对食品安全工作监督，及时办理人大、政协关于食品安全工作的提案，积极采纳相关建议。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看提案、建议办理资料

5月15日

29

对自查中发现不符合食品安全要求的应当立即督促其制定整改措施；对存在食品安全风险的，应当立即责令其停止食品生产经营活动。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看有关制度、检查记录、评价报告及企业整改方案

5月15日

基

本

项

基

本

项

基本项

基

本

项

30

制定整治方案，对食品、保健食品生产经营进口企业、产品、广告以及会销、第三方平台等实施检查，全面排查食品安全隐患，严厉打击违法违规行为，涉嫌犯罪的移交公安机关。

食品监管科、法制科、保化科、各市场监督管理所

蔡尚文

李  敬

南方、王少梅、马宏、周丽、各所所长

查看工作资料、实施检查记录

3月25日完成计划，4月25日完成验收准备

31

开展对食品、保健食品非法添加、非法宣传功效产品、会议营销产品、网络销售、电视购物、电话购物产品的专项整治，加大治理力度，落实属地监管责任。

食品监管科、法制科、保化科、各市场监督管理所

蔡尚文

李  敬

南方、各所所长

查看工作资料

4月25日

32

加大农村集体聚餐食品安全监管力度，加强城乡结合部和农村食品生产经营企业的监管，严格落实食品原料进货检验、索证索票等各项制度，食品安全违法案件得到有效查处。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看工作资料、现场检查

5月15日

33

营造宣传氛围。在本单位办公场所设置食品安全宣传栏、悬挂宣传标语，组织食品生产经营单位在经营场所设置宣传栏、张贴宣传画，通过电子显示屏滚动播放创建食品安全宣传标语，开展食品安全法律知识培训。

办公室、食品监管科、各市场监督管理所

李海

李敬

沈之迁、南方、各所所长

查看资料

现场检查

5月15日

34

开展食品安全科普知识进校园、进社区、进农村、进企业活动，开展食品安全知识“大讲堂”“专题讲座”等。

食品综合协调应急管理科、食品监管科、各市场监督管理所

李敬

李海、唐晓云、蔡尚文、包华、李敬

查看宣传资料、视频资料等

5月15日

35

对食品生产经营企业品牌建设；确保食品生产经营企业将保证食品安全、诚信自律、对社会和公众负责融入企业精神、企业使命、企业形象、企业制度，营造良好文化氛围。

食品监管科、质量标准计量科、市管商广合同科、各市场监督管理所

蔡尚文

包  华

南方、李青春、孟灏、各所所长

查看资料、现场检查

4月25日

36

落实行刑衔接制度；对移送案件实施立案、侦查、起诉、判决，无有案不立、以罚代刑情况。

法制科

蔡尚文

王少梅

查看制度文件及案件宗卷

5月15日

37

行政区域内规模以上食品生产经营企业普遍推行良好生产规范（GMP），危害分析与关键控制点体系（HACCP）或食品安全体系ISO 22000认证。认证比例达到70%以上得1分，达到50%-70%以上得0.5分,50%以下不得分。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看规模以上食品生产经营企业持有HACCP或ISO22000证书情况

5月25日

38

食品生产经营单位应当依法取得许可证件，无超范围经营行为。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

现场查看许可情况及是否存在超范围经营

5月25日

39

食品生产企业建立并执行食品生产、销售、进货查验、出厂检验等各项记录制度，实行生产信息可查询责任可倒查的追溯体系。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看资料、现场检查

5月25日

40

食品批发、大型商场（超市）电子追溯系统，且覆盖率不得低于90%；婴幼儿乳品电子追溯100%。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看有关资料、现场查看

5月25日

41

食品生产经营者的场地环境、设施、设备、卫生条件、流程布局、从业人员等符合法律法规要求，建立健全并严格落实责任管理、进货查验、索证索票、生产经营记录、出厂检验、产品追溯召回、员工健康、培训教育等制度。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看有关资料、现场查看

5月25日

42

食品生产企业建立满足生产需要的检验室，并配备满足出厂检验需要的检验设备和人员或委托有资质的食品检验机构对出厂的食品进行批批检验。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看检验资料、现场查看

5月25日

43

规模以上食品生产经营单位设置食品安全管理机构，明确分管负责人、配备质量授权人等食品安全人员；从业人员持有效健康证明并经培训合格后上岗；对食品生产经营单位负责人、食品安全管理人员、质量安全授权人和企业对从业人员加强培训，每年每人不得少于40小时。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

现场查看食品安全管理机构资料，人员健康证明，培训计划、记录等

5月25日

44

食品、农产品批发市场、大型农贸市场开办者食品安全管理责任，建立并严格实施市场准入和退市、检验、自查、主动报告、信息公示等制度。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看有关制度资料、现场检查

5月25日

45

集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者依法做好入场食品经营者许可证审查，严格检查其经营环境和条件，及时制止违法行为并立即报告；如有失查失管行为发生食品安全事故依法追究连带责任。

食品监管科、市管商广合同科、各市场监督管理所

蔡尚文

李  敬

南方、孟灏、各所所长

查看工作记录

5月25日

46

不符合食品安全标准、有证据证明可能危害人体健康的和生产者认为应当召回的已经上市销售的食品，并责令立即停止生产。且对被召回食品采取无害化处理和销毁，并做好记录，保存期限不得少于2年。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看资料、现场检查

5月15日

47

风险交流机制健全，定期组织食品生产经营者、食品检验机构、认证机构、食品行业协会、消费者协会以及新闻媒体等进行交流沟通。

食品综合协调应急管理科、食品监管科、各市场监督管理所

李敬

王建立、南方、各所所长

查看有关制度、工作资料

5月15日

48

加强食品安全宣传教育、普及食品安全法律法规、标准和知识，提倡健康饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护意识。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看工作开展资料

5月15日

49

全面推行学校食品安全校长负责制，加强日常检查，督促学校落实食品安全管理主体责任；开展春季、秋季学校食品安全专项整治。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看方案、制度、日常检查记录

3月30日完成春季整治

50

辖区内食品生产加工小作坊监管职责，确保监管职责清晰、严格落实登记制度，食品摊点落实备案制度，无未经登记备案和超范围生产销售食品行为。

各市场监督管理所

李敬

各所所长

查看工作资料、现场检查

4月25日（区食药局相关细则未出台可以延后，但不能超过6月25日）

51

开展食品相关产品生产、经营、使用行为及标识标注治理，规范其生产经营及使用行为；食品生产包装容器、设施、设备符合工业产品生产许可条件。

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看工作资料、现场检查

5月15日

52

食品生产经营企业制定食品安全事故处置方案，落实食品安全自查措施，各监管部门共同做好野生蘑菇中毒防控工作。（基本项）

食品监管科、各市场监督管理所

李敬

南方、各所所长

查看工作资料、现场检查

4月25日

鼓励项

53

开展食品安全责任保险试点工作，健全保险赔付相关事前事后政策，确保应获赔付的消费者能够及时方便得到赔付。

消保科

李敬

周丽

查看方案及办法

4月25日

54

鼓励出台措施，对事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的食品安全案件，适用简易民事诉讼程序或者其他方式支持消费者追偿；当地消费者组织对较大食品安全案件，通过公益诉讼渠道追偿。

法制科、消保科、各市场监督管理所

蔡尚文

李  敬

王少梅、周丽、各所所长

查看工作资料

5月25日