现将《永宁县市场监督管理局2018年食用农产品监督抽检实施方案》印发给你们，请按照本方案要求，认真做好抽样、检测、数据上报、不合格样品处置、信息公示和分析评价等工作，并于2018年10月30日前完成抽样检测工作。

    附件：1.永宁县市场监督管理局2018年食用农产品监督抽检实施方案

      2.2018年食用农产品抽样检验任务表

                     永宁县市场监督管理局

                         2018年3月6日

 （此件公开发布）

附件1：

永宁县市场监督管理局2018年

食用农产品监督抽检实施方案

为确实落实食品安全监管责任，加大对食品市场隐患排查和风险治理力度，加强对流通环节食用农产品的市场检查力度，提升食用农产品安全保障水平。现将永宁县市场监督管理局2018年食用农产品监督抽检工作安排如下：

一、目标任务

2018年，全局流通环节食用农产品计划抽样检测共240批次，重点对畜肉、禽肉、水产品、瓜果、蔬菜等食用农产品进行抽样检测。

二、抽样原则及要求

抽样检测应覆盖全县辖区各乡镇和农村。食用农产品抽样应涵盖批发市场、农贸市场、商场、超市等不同业态，加强对食用农产品集中交易市场、食品问题多发区等重点区域食用农产品的抽样检测。

食用农产品的抽样检验委托检验机构宁夏四季鲜食品检测中心负责，食品监管科及各市场监督管理所负责做好抽样配合工作。

三、数据上报

宁夏四季鲜食品检测中心于每月20日前要将食用农产品抽样检测信息录入《食用农产品直报模块》，同时将《食用农产品抽样检测信息汇总表》、检验报告、抽样单上报局食品监管科。

四、组织实施

（一）时间安排。

1.抽样检测时间：2018年1月4日至10月30日。抽样检测应按月进行，并在每月20日前完成，每个月抽样检测总数不少于20批次。

2.不合格样品核查处置：样品采集地市场监督管理所自收到《永宁县市场监督管理局抽检不合格样品核查处置通知单》及不合格检测报告后，应立即组织开展核查处置工作，并及时将核查处置结果报县局食品监管科。

3.工作总结与评价：县局食品监管科于10月30日前将情况进行分析汇总，完成分析评估报告。

（二）样品采集。

样品采集由宁夏四季鲜食品检测中心组织完成。抽样人员应现场支付样品费并索取发票和所购样品明细。抽样时应严格按照《国家食品安全监督抽检和风险监测实施细则（2016版）》和《食品安全监督抽样和风险监测工作规范》开展样品采集和抽样单填写等工作，及时进行检验。

样品编号为: xc64012118xxx,编号由英文字母xc加11位数字组成。xc为“县抽”的拼音首字母，编号前6位数字640121为永宁县行政区域代码，第7至8位数字“18”为2018年年份，最后3位数字为流水号。

（三）样品检验。

承检机构接到样品后，应对样品信息认真进行核对，立即对样品进行检验，并在5个工作日内完成检测工作。同时，负责做好备份样品保存工作和汇总检测结果，在规定的时间内上报检测结果数据。

(四)结果公布。

食用农产品检测结果每月由县局在永宁县政府公众网或在各批发市场、农贸市场、商场、超市张贴等形式向消费者进行公示。

五、工作要求

（一）高度重视，加强管理。要加强组织领导，落实责任人员，严格按照要求开展抽样工作，确保抽检计划顺利完成。未经批准，任何单位和个人不得瞒报、谎报、漏报检测数据，确保结果的客观、真实和准确。县局将定期通报核查处置完成情况。

（二）合理安排，有效保障。要科学组织、合理安排，采取必要的保障措施，确保抽检工作全面完成。

（三）研判风险，加强监管。要认真总结抽检工作，对抽样检测中发现的突出和共性问题及时采取有效措施加以解决，并结合实际工作和以往抽检情况，及时开展分析和研判。参与抽检的单位和个人不得擅自对外发布有关抽检的信息。

附件2：

2018年食用农产品抽样检验任务表