为持续推进国家食品安全示范城市创建工作，保障人民群众饮食健康安全，永宁县食品安全委员会以高度的责任感和使命感，落实工作责任，多措并举开展大范围、多层次的食品安全监管与督查工作，坚持牢牢守住食品安全底线，以实际行动保障人民“舌尖上的安全”。
一是全面进入角色。县委、县政府高度重视食品安全工作，把食品安全工作列入政府工作报告、“十四五”规划，列入县委常委会会议、政府常务会议常列议题。制定了《永宁县食品安全监管部门权责清单》《永宁县推动落实食品安全属地管理责任和企业主体责任实施方案》和《县级包保食品企业落实食品安全属地管理责任工作机制》，对全县涉及的食品企业、商超、餐饮、学校食堂等2454个食品生产经营主体进行包保责任划分。紧抓领导干部这一“关键少数”，全面落实“三清单一承诺”制度和常态化管理要求，坚持因地制宜和属地管理原则，县委书记亲自挂帅，14名县级领导全部纳入到企业包保主体范围，其中A级包保主体1家，B级包保主体41家，C级包保主体228家，D级包保主体2184家，县、乡、村三级落实责任，推动食品安全属地管理责任落地落实。截至目前已开展包保督导人数674人，督导包保主体数5000余家次，存在问题578处，已督促现场整改427处，限期整改151处。
二是全面管控风险。完善食品安全风险防控机制，强化风险排查、飞行检查、体系检查、专项整治等针对性措施，切实提高发现和化解风险的能力，坚决守住不发生“重大及以上食品安全事故和有影响的食品安全事件”的创建否决项底线。坚持标本兼治，行政监管和技术监管“双轮驱动”，日常监管和专项治理“双管齐下”，突出问题导向，注重监管实效，落实从农田到餐桌的全程监管措施。大力开展农业产品治理、肉制品生产企业对标提升、农村假冒伪劣食品专项整治、网络餐饮外卖平台专项整治、“守底线、查隐患、保安全”专项行动等十余项专项整治活动。自创建开展以来，永宁县市监局共检查各类食品经营主体23588户次，下发责令整改通知书91份，取缔无证无照经营13户。
三是全面从严执法。以“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责)为基本遵循，健全完善食品安全法规制度，逐步形成一套具有永宁县特色、行之有效的监管制度体系。聚焦“民意最盼、危害最大、风险和压力最大”的重点领域，统筹综合执法集成效应，发挥典型案例警示震慑作用，以“零容忍”姿态严厉打击非法添加、制假售假等食品安全违法行为，2022年以来立案查处食品违法案件75起，结案75起，共收缴罚没款50.28万余元，没收违法所得0.6万余元，有效打击了食品违法经营行为，真正做到执法一家、触动一片、规范一域。
通过国家食品安全示范城市创建，我们着力解决群众的操心事、烦心事、揪心事，食品生产经营秩序越来越好，老百姓可以明显感受到农贸市场改造提升了、网络订餐更加规范了、学校食堂实现智慧监管、食品抽检合格率提高了、人民群众的获得感、幸福感、安全感不断增强了，真正体现了人人参与双创、人人共享创建成果。
食品安全是关系国计民生的大事。下一步，我们将在县委、县政府的坚强领导下，以创建国家食品安全示范城市为抓手，切实加强依法治理，严防食品安全风险，进一步夯实食品安全基础，不断强化监管能力和示范引领项目建设，聚力守护好人民群众“舌尖上的安全”，为加快创建国家食品安全示范城市作出应有贡献。
