中高考是广大学子人生的重要时刻，为全力保障考生及家长的饮食安全与消费体验，永宁县市场监督管理局现向全县食品经营单位发出如下倡议：

一、严守安全底线，规范经营行为

严格落实食品安全主体责任，遵守食品安全各项规定、诚实守信、依法经营。严格落实考生开展配餐服务。严格落实食品原料采购索证索票和进货查验制度，从正规渠道采购食材，严禁采购“三无”、过期变质及感官异常食品。严格遵循餐饮服务食品安全操作规范，确保后厨环境干净整洁，做到生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染。考生定点饮食单位要严格落实食品留样制度。

二、加强人员管理，提升安全意识

组织从业人员开展食品安全知识培训，强化责任意识与操作规范。所有从业人员应持有效健康证上岗，严格落实晨检制度，一旦发现员工有发热、咳嗽、腹泻、咽部不适等症状的，应立即停止工作，及时处置。督促员工保持良好个人卫生，加工食品时穿戴工作衣帽、口罩，严禁佩戴首饰，接触直接入口食品前严格洗手消毒。

三、保障外卖时效，守护用餐体验

    加强外卖服务管理，优化接单、备餐、配送流程，确保外卖食品准时、安全送达。选用安全卫生的食品包装材料，做好外卖食品的保温、防护措施，使用“食安封签”，避免食品在运输过程中受到污染或损坏。及时处理消费者反馈，提升外卖服务满意度。

四、优化服务品质，彰显人文关怀

秉持热情、耐心、周到的服务理念，主动为考生及家长提供优质服务，优化服务态度。中高考期间，在保障正常经营秩序的前提下，主动开放店内空闲区域，适当延长营业时间，为候考家长提供休息场所，让家长在等待过程中感受到温暖与关怀，共同营造和谐的考试氛围，传递社会关爱。 

五、主动自查自纠，筑牢安全防线

中高考期间，加大食品安全与服务质量自查力度，每日对食品原料、加工过程、环境卫生、服务细节等进行全面检查，及时排查和管控食品安全风险隐患。建立快速响应机制，对发现的问题立即整改，以高度的责任感和使命感，全力保障考生及家长的饮食安全与消费权益。

让我们携手行动，以安全的食品、贴心的服务、温暖的关怀，为中高考学子保驾护航，共同助力永宁县莘莘学子圆梦考场！

               永宁县市场监督管理局  

               2025年6月5日