我局在食品安全智慧监管系统中收到抽检3批次餐（饮）具不合格检测报告，3批次不合格样品已核查处置完毕，现将核查处置结果公示如下：
永宁县望远镇二当家牛肉串串火锅店使用的长方盘、深白盘和小白碗，抽样日期：2023-09-13，经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目均不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。检验报告编号：NO1：23021074、NO2：23021075、NO3：23021076。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”之规定，构成使用清洗不合格餐具的行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”之规定，给予当事人警告处罚。行政处罚决定书文号：永市监处罚〔2024〕6号。
永宁县市场监督管理局
2024年1月10日
