2023年胜利乡肉牛滩羊产业围绕绿色发展理念，坚持打造高端肉牛、优质滩羊肉生产、加工基地发展定位，统筹兼顾保供给和保生态双重目标，着力构建节约高效、种养循环、可持续发展新格局。2023年上半年牛羊综合产值可达9636.18万元，占畜牧总产值的80%（其中牛63%，羊17%），现将胜利乡肉牛和滩羊产业发展情况报告如下。
一、重点工作完成情况
1、产业持续稳定发展。2023年上半年，胜利乡肉牛饲养量11160头，现存栏6667头，累计出栏4493头，羊饲养量56670只，现存栏37870只，累计出栏18800只。现有肉牛规模养殖场（户）14个，滩羊规模养殖场3个，存栏肉牛三百头以上规模养殖场4家、羊存栏五百只以上规模养殖场3家。
2、优势区域布局基本形成。根据现有养殖基础、资源条件、发展优势及潜力，全乡形成了以规模、集中和改良发展产业模式。目前已在胜利乡园林村、烽火村、黄羊滩农场等地显现出来。如：马武养殖专业合作社，天地金农种植养殖专业合作社、森绿欣种养殖专业合作社等规模化牛羊养殖。
3、优质高效生产体系逐步完善。
（1）良种繁育。全乡肉牛良种化率达到87%，良种母牛存栏比例达到75%，改良肉牛18月龄胴体重320公斤以上。加强滩羊品种选育，建立良种繁育，开展滩羊肉裘兼用品系、多胎品系培育技术，其中马武养殖专业合作社已成为胜利乡肉羊繁殖、育肥销售企业基地。
（2）饲草保障。积极协调全乡种植优质牧草的面积，在五渠村种植苜蓿110亩；积极推广饲草适时收货及玉米青贮，为肉牛滩羊产业优质高效发展提供了保障。
二、主要做法与成效
1、明确重点工作。乡政府、党委的领导高度重视，根据《2023年永宁县牛奶、肉牛、滩羊产业高质量发展工作要点及分工方案》，要求积极落实详细安排周密部署。分管领导不定期的下去调查观摩指导工作，使这项工作顺利步入正轨。
2、实施规划。根据我乡产业发展特色和实际，提升肉牛滩羊产业高质量发展目标，在深入了解我乡资源禀赋和养殖企业发展需求，根据《永宁县肉牛滩羊产业高质量发展实施方案》，组织邀请规模养殖企业召开座谈会研究讨论实施方案和规划，明确产业发展、规划产业发展定位、发展方向、发展重点，提出产业发展的具体规模和需要努力实现的目标等，为我乡肉牛滩羊产业发展布局提供科学依据。
3、成效。在领导的关怀，技术人员的努力，养殖企业的不懈付出，我乡涌现出以天地金农养殖企业为养殖龙头，以马武养殖、森绿欣养殖销售企业为依托，以闽宁养殖基地为辐射，带动周边养殖蓬勃发展，形成以园林为养殖基地，繁荣了肉品市场，提高了养殖户的经济收入。为做大做强产业规模、提升产业竞争力提供坚强的后盾。
三、存在的问题
1、利益联结不健全。我乡肉牛滩羊产业龙头企业规模较小，加之规模化养殖还有提升空间，两方面因素叠加，导致市场开拓能力不强，利益联结机制不健全，带动高质量发展作用有限。
2、资源约束趋紧。由于饲草资源等供给偏紧和比较效益不高等原因，肉牛滩羊养殖在结构调整中的优势不足，发展空间受限。
3、企业口碑品牌整合力度不够。马武养殖合作社作为我乡一个饲养、产品销售的龙头企业，马武牛羊肉口碑在银川及周边部分地区被认可，品牌却无区域公用品牌，只能在铺面肉摊售卖，无法进驻大型商超，不能实现优质优价。
四、下一步工作举措
1、提高定点屠宰。加大定点屠宰企业对我乡养殖屠宰信息进行信息化、智能化技术衔接，融入定点屠宰企业现代冷鲜加工工艺；健全养殖企业--屠宰企业--精深加工企业利益联结机制，促进肉牛滩羊产业从卖活牛羊向卖牛羊肉转变。
2、拓宽牛羊肉精深加工产品销路。提升精深加工企业行业知名度，强化品牌创建，通过互联网+推介会联合宣传等方式开拓市场，支持企业采取线上线下、连锁运营等方式打开销路，从销售端刺激企业释放加工产能，提高精深加工企业效益。
3、推进标准化规模养殖。加快推进全乡肉牛、滩羊养殖场扩规升级、扩群增量。支持养殖大户、农民合作社、龙头企业发展规模化标准化养殖和规模效益水平，提升出栏肉牛滩羊品质。
4、加快建设高端品牌体系。积极争取相关部门的支持，强化企业品牌和产品品牌共同发展，推进肉牛滩羊产品商标注册，加强牛羊肉品牌知识产权保护，，积极利用农业展会、产销对接等平台，加强与电商、商超等主体合作，线上线下融合，不断提升牛羊肉品牌知名度、美誉度和影响力。
5、提升动物疫病防控水平。抓好重大动物疫病防控，推进炭疽、布病等重点人畜共患病源头防控。强化各项防控和监管措施，做好技术指导服务，牢牢守住不发生区域性重大动物疫情的底线，不断夯实畜牧业生产安全、动物产品质量安全、公共卫生安全和生物安全基础。
胜利乡人民政府
2023年7月3日
